Лише 5% українців мають достатній рівень цього важливого вітаміну
Поділитися
Лише 5% українців мають достатній рівень вітаміну D. А 95% — недостатність або дефіцит.
Про це повідомила гінекологиня Богуслава Мединська.
"Сьогодні хочу розвіяти міфи про морську інсоляцію, роль сонця в утворенні вітаміну, можливості покриття його потреб зі звичайною їжею, і трішки - про роль ожиріння в дефіциті", — написала лікарка.
№ 1 вітамін та сонце
"Пригадую вагітну, яка перевіряла рівень вітаміну D після морського відпочинку і була переконана, що буде високий рівень. Результат аналізу був шокуючий: 5 нг/мл — це важкий дефіцит (оптимальний рівень 40-60 нг/мл, мінімальний — вище 30 нг/мл)", — розповіла лікарка.
"У мене повинен бути хороший рівень вітаміну D, оскільки я щойно приїхала з моря/ я багато гуляю на свіжому повітрі", — часте переконання, яке базується на хибному уявленні про утворення та засвоєння вітаміну.
Дійсно, одне з джерел його синтезу в нашому організмі — ультрафіолетове опромінення. І природні його джерело — сонце.
Проте лікарка зауважує, що має бути виконано багато умов для того, щоб вітамні D зміг синтезуватися в нашій шкірі:
- довжина хвилі ультрафіолетового опромінення повинна бути 280-315 нм. У нашій географічній зоні це буває лише в період травень-серпень;
- сонце повинно бути високо в небі (11-14 година);
- не застосовується сонцезахисний крем;
- сонце не ховається за хмарами, тінь людини є коротшою за саму людину
- повітря чисте — при збільшенні забрудненості повітря змінюється довжина ультрафіолетової хвилі і не відбувається синтез вітаміну D. Ось чому у жителів промислових міст завжди нижчий рівень вітаміну D в порівнянні із сільськими жителями.
"А тепер скажіть, хто "смажиться" на сонці в обідній час (12-14 години) та ще й без сонцезахисного крему? Перебування під палючими променями сонця в цей час швидко призведе до опіків. Та ще й високий ризик розвитку грізного раку шкіри — меланоми", — нагадала Богуслава Мединська
Безліч досліджень доводять, що населення нашої планети не може отримати достатнього рівня вітаміну D лише за рахунок інсоляції.
Недостатність вітаміну D у жителів сонячної Австралії за рахунок постійного використання сонцезахисних кремів (а вони дуже бояться меланоми) майже на такому ж рівні, які і в значно менш сонячній Україні.
"Дефіцит вітаміну D у населення арабських країн за рахунок постійного носіння закритого одягу такий же, як у темношкірих жителів Африки за рахунок інтенсивної пігментації шкіри та зниженого поглинання ультрафіолетового проміння малініном (чим інтенсивніша пігментація, тим ніжчий синтез вітаміну D в шкірі). Отже, на жаль, сонечко, при всій доступності та безкоштовності, не може нам допомогти із повним забезпеченням "сонячного вітаміну D", — додала лікарка.
№2 Вітамін D та продукти харчування
"Вітамін D ж є у продуктах. А у мене раціональне харчування, хочу отримувати лише натуральні вітаміни", — додала лікарка.
Так, вітамін D частково можна отримати з продуктів, та лише ними забезпечити достатній рівень малоймовірно.
Лідером по кількості вітаміну D є дикий лосось, майже 1000 МО/100 гр (де ж його взяти?)
- штучно вирощений лосось, який продається в наших супермаркетах, має в 4 рази меншу кількість вітаміну D — 250 МО/100 гр.
- жир печінки тріски, я чайна ложка — 450 МО (хто це їсть?)
- печінка тріски — 800 МО
- мідії — 320 МО/100 гр
- консервований тунець — 230 МО/100 гр
- креветки - 150 МО/100 гр
- жовток яйця від курки з птахофабрики - 30 МО/ 1 шт, а домашня курка на вільному випасу подарує яєчко з 40 МО вітаміну D.
- молоко 130 МО в 1 скл. Ще трішки вітаміну додасть вершкове масло, тверді види сирів та ікра.
Рослинні продукти також містять вітамін D, але значно меншою мірою, ніж їжа тваринного походження. Склянка апельсинового соку — 150 МО, вісняка швидкого приготування 50 МО/ 100 гр.
Організм людини для свого правильного функціонування повинен отримувати щоденно профілактичну дозу вітаміну D 800-1000 МО/ добу, а вагітним жінкам — 2000 МО/добу.
Ще один важливий момент
Вітамін D, який ми отримуємо з продуктів, повинен повністю всмоктуються з кишечника та пройти певне перетворення в печінці та нирках для отримання його біологічно активної форми.
Якщо у людини є захворювання кишечника із синдромом мальабсорбції (хвороба Крона, целіакія, перенесені операції на кишечнику чи резекція шлунку), дисфункція печінки (жировий гепатоз, цироз), хронічні захворювання нирок — це призводить до зниження біодоступності отриманого вітаміну D з продуктів.
Пацієнти з ожирінням потребують значно більшого надходження вітаміну D через те, що він депонується (зберігається) в жировій тканині.
Отже, рекомендований алгоритм дій наступний:
- визначити рівень вітаміну D в крові;
- якщо є недоступний рівень — лікар підбирає необхідну дозу та визначить термін вживання препарату D.
Після досягнення оптимального рівня вітаміну D за допомогою препаратів — підтримання його рівня за допомогою продуктів + інсоляція (наскільки це можливо) або за допомогою профілактичної дози препаратів (800-1000 МО/ добу).
Раніше ми писали, що косметолог розповіла про шкідливі звички для шкіри.
Читайте Новини.LIVE!
