Витамин К: в чем его польза и какие продукты являются источниками

Алиса Полякова

редактор

Витамин К участвует в процессе свертывания крови, развитии костной ткани и улучшении состояния сердца и сосудов. Медики выяснили, чем именно полезен этот витамин, что может быть из-за его дефицита и какие популярные продукты питания являются его источниками.

Об этом сообщает Healthline.

Польза для здоровья

Этот вид витаминов очень необходим для работы всего организма человека, в частности, для нормального функционирования мозга, печени, сердца, поджелудочной железы и кости. Попадая в организм, витамин К очень быстро расщепляется и выходит наружу с калом или мочой.

Этот витамин входит в состав группы жирорастворимых соединений, участвующих в свертывании крови человека и развитии костной ткани. Он еще необходим для того, чтобы поддерживать состояние здоровья системы сердца и сосудов.

Последствия дефицита

Из-за нехватки этого витамина может возникать кровотечение и появиться остеопороз. Также в организме человека могут плохо развиваться кости, а риск возникновения проблем с сердцем и сосудами повысится.

Продукты, содержащие витамин К

Одним из источников этого витамина считается черная листовая зелень, а также отдельные виды печени.

Также в список продуктов с содержанием витамина К входят:

Овощи и зелень (витамин К1)

Медики советуют есть:

• Горчицу салатную
• Свекольную ботву
• Свежую петрушку
• Сырой шпинат
• Вареные брокколи
• Вареную брюссельскую капусту
• Вареную капусту

Фрукты (витамин К1)

Из списка фруктов медики рекомендуют употреблять:

• Чернослив
• Киви
• Авокадо
• Гранат
• Сушеный инжир
• Виноград

Ягоды (витамин К1)

Среди ягод этот витамин содержит:

• Ежевика
• Черника
• Красная смородина

Орехи и бобовые (витамин К1)

Специалисты советуют добавить в свой рацион питания такие орехи и бобовые, как:

• Вареную стручковую фасоль
• Кешью
• Вареные соевые бобы
• Вареную красную фасоль
• Грецкие орехи

Мясные продукты (витамин К2)

Из мясных продуктов медики советуют есть:

• Говяжью печень
• Свинину
• Курятину
• Бекон
• Куриную печень
• Утиную грудку

Молочные продукты (витамин К2)

В состав молочных продуктов с содержанием этого витамина входят:

• Твердые и мягкие сыры
• Яичный желток
• Молоко
• Сливочное масло
• Сливки

Напомним, мы писали о том, какие витамины следует принимать для улучшения памяти.

Ранее мы говорили о том, какие витамины способны укреплять иммунную систему человека.

Также мы сообщали о том, чем полезны витамины А и Е для здоровья человека.

Читайте Новини.LIVE!

Подписаться Подписаться