Американські лікарі назвали популярні щоденні продукти, які викликають інфаркт

Джерела трансжирів. Фото: ncdalliance.org

Фахівці Американського фонду серця попередили, що зловживання їжею з високим вмістом насичених жирів, трансжирів та натрію призводять до інфаркту. У переліку опинилося багато популярних продуктів.

Про це написав USETI.

"Тип жиру, який споживає людина, може значною мірою визначати ризик серцевого нападу. Насичені жири та трансжири підвищують рівень холестерину в крові й разом з цим частоту інфарктів", — йдеться у звіті.

Трансжири виробляються переважно з масла та олії, оброблених методом часткового гідрування. Вони здатні підіймати загальний рівень холестерину в крові, ліпопротеїдів низької щільності та тригліцеридів, які можуть значно підвищувати ризик виникнення серцево-судинних захворювань.

Джерела насичених жирів

  • вершкове масло;
  • куряча шкіра;
  • пальмова олія;
  • кокосова олія;
  • жирні види м’яса (яловичина, баранина, свинина);
  • фаст-фуд;
  • кондитерські вироби;
  • молочний шоколад.

Джерела трансжирів

  • маргарин;
  • вершкове масло;
  • рафінована рослинна олія;
  • майонез;
  • торти та тістечка;
  • молочний шоколад;
  • промислова випічка;
  • попкорн для мікрохвильової печі.

 

Фото: ncdalliance.org

Також підкреслюється небезпека надмірного споживання натрію, що підвищує ризик інфаркту, позаяк він утримує надлишок рідини в організмі, яка створює додаткове навантаження на серце.

"Зменшення кількості солі є першим кроком на шляху до здорового серця. Велика частина доданої солі надходить в раціон з консервованих або оброблених продуктів", — підсумували американські лікарі.

Раніше ми писали, які продукти захищають серце від інфаркту та інсульту. Також повідомлялося, які солодощі знижують ризики серцево-судинних захворювань.