Вчені з'ясували нову небезпеку напівфабрикатів

У напівфабрикатах є небезпечні речовини, які можуть значно нашкодити здоров'ю людини. Однак продукти з вмістом омега-3 можуть допомогти уникнути проблем.

Про це повідомляє Medicalxpress.

Читайте також: Магія кокосової олії: чим корисний продукт і як його використовувати

У чому небезпека напівфабрикатів

Як зазначається, вчені провели нове дослідження на лабораторних щурах. Так, упродовж чотирьох тижнів меню гризунів складали напівфабрикати. Зокрема, їм давали продукти із високим ступенем переробки такі, як картопляні чипси, заморожені макаронні вироби і піца, а також м'ясні делікатеси, що містять консерванти.

Виявилося, що такий раціон мав певні наслідки для більш дорослих і старих пацюків. У піддослідних виявили запальну реакцію в мозку, яка супроводжувалася поведінковими ознаками втрати пам'яті.

Однак при додаванні в їхній раціон жирних кислот омега-3 проблем із пам'яттю вдалося уникнути. А у зовсім старих щурів запальний ефект у мозку був значно нижчим.

Натомість у молодих дорослих пацюків, які вживали оброблену їжу, не було виявлено нейрозапалення і когнітивних проблем.

З огляду на результати дослідження, вчені радять людям у віці повністю відмовитися від продуктів із високим ступенем переробки і додати в раціон більше продуктів із жирними кислотами омега-3.

Автор дослідження, працівник Інституту поведінкової медицини Університету штату Огайо Рут Баррієнтос зауважила, що у старіючого населення швидке погіршення пам'яті може з більшою ймовірністю перерости в такі захворювання, як хвороба Альцгеймера.

Інші новини про здоров'я

• Восени важливо поповнити запас вітамінів і зміцнити імунітет напередодні сезону холодів і застуд. До того ж, корисні компоненти осіннього раціону допоможуть уникнути сезонного погіршення настрою.
• Запалення – важливий процес в організмі. Однак він може перейти в хронічну форму. Одним із найбільш корисних продуктів для протидії запаленню є жирна риба. Найкращу протизапальну дію має скумбрія.
• Вчені Американської асоціації серця провели дослідження серед людей, які дотримуються "американської" дієти, та виявили продукт, який допоможе дожити до 100 років.

Більше оперативних новин шукайте в Telegram і Viber Новини.LIVE.