Ученые выяснили новую опасность полуфабрикатов

В полуфабрикатах есть опасные вещества, которые могут значительно навредить здоровью человека. Однако продукты с содержанием омега-3 могут помочь избежать проблем.

Об этом сообщает Medicalxpress.

Читайте также: Магия кокосового масла: чем полезен продукт и как его использовать

В чем опасность полуфабрикатов

Как отмечается, ученые провели новое исследование на лабораторных крысах. Так, в течение четырех недель меню грызунов составляли полуфабрикаты. В частности, им давали продукты с высокой степенью переработки, такие как картофельные чипсы, замороженные макаронные изделия и пицца, а также мясные деликатесы, содержащие консерванты.

Оказалось, что такой рацион имел определенные последствия для более взрослых и старых крыс. У подопытных обнаружили воспалительную реакцию в мозге, которая сопровождалась поведенческими признаками потери памяти.

Однако при добавлении в их рацион жирных кислот омега-3 проблем с памятью удалось избежать. А у совсем старых крыс воспалительный эффект в мозгу был значительно ниже.

Вместе с тем у молодых взрослых крыс, употреблявших обработанную пищу, не были выявлены нейровоспаления и когнитивные проблемы.

Учитывая результаты исследования, ученые советуют людям в возрасте полностью отказаться от продуктов с высокой степенью переработки и добавить в рацион больше продуктов с жирными кислотами омега-3.

Автор исследования, работник Института поведенческой медицины Университета штата Огайо Рут Барриентос отметила, что у стареющего населения быстрое ухудшение памяти может с большей вероятностью перерасти в такие заболевания, как болезнь Альцгеймера.

Другие новости о здоровье

• Осенью важно пополнить запас витаминов и укрепить иммунитет в преддверии сезона холодов и простуд. К тому же, полезные компоненты осеннего рациона помогут избежать сезонного ухудшения настроения.
• Воспаление - важный процесс в организме. Однако он может перейти в хроническую форму. Одним из самых полезных продуктов для противодействия воспалению является жирная рыба. Наилучшее противовоспалительное действие оказывает скумбрия.
• Ученые Американской ассоциации сердца провели исследование среди людей, придерживающихся "американской" диеты, и обнаружили продукт, который поможет дожить до 100 лет.

Больше оперативных новостей ищите в Telegram и Viber Новини.LIVE.