Як зберегти їжу в холодильнику надовше у разі відсутності світла: поради
Поділитися
Росіяни щодня обстрілюють енергетичну інфраструктуру України, тому в регіонах вводять віялові відключення світла. У зв'язку з цим українцям потрібно ретельніше підходити до способів зберігання харчових продуктів.
У Центрі громадського здоров'я наголошують, що охолоджені або заморожені продукти можуть бути небезпечними для вживання у разі вимкнення електроенергії. Фахівці дали поради, які допоможуть зберегти їжу безпечною до вживання.
Як зберегти продукти свіжими
- Подбайте про безпечну температуру в холодильнику та морозильній камері. У холодильнику має бути температура +4ºС або нижче. У морозильній камері — 0ºС або нижче.
- Підготуйтеся до надзвичайної ситуації. Заморозьте контейнери з водою, аби була змога зберегти температуру їжі за температури 4ºС або нижче, якщо доведеться виймати продукти з холодильника. За можливості придбайте сухий лід або блоковий лід.
- Якщо електроенергію вже вимкнули, тримайте дверцята холодильника та морозильної камери закритими. Якщо дверцята залишаються закритими, продукти залишаються безпечними до чотирьох годин у холодильнику, 48 годин у повній морозилці, 24 годин у напівпорожній морозилці. Якщо електроенергія відключена на більш як чотири години, помістіть лід до продуктів у холодильник.
- Перевіряйте температуру продуктів, що зберігаються в морозилці або в холодильнику з додатковим джерелом холоду. Викиньте їжу, якщо температура вище +4ºС.
Чого не можна робити
Фахівці не радять пробувати їжу на смак, щоб перевірити її безпечність.
"Якщо маєте сумніви, викиньте її. Викидайте з холодильника продукти, що швидко псуються (м’ясо, рибу, нарізані фрукти та овочі, яйця, молочні продукти та їх залишки) через чотири години без електроенергії або джерела холоду. Викидайте будь-яку їжу з незвичним запахом, кольором чи текстурою", — радять у Центрі громадського здоров'я.
Нагадаємо, раніше українцям розповіли, які продукти варто запасти на зиму кожному.
Читайте Новини.LIVE!
