4 помилки зберігання їжі в холодильнику

Зберігання свіжих продуктів у холодильнику може бути не таким простим, як це здається. Експерт з побутової техніки з австралійської групи споживачів CHOICE Ешлі Іредейл назвала оптимальні способи, при яких їжа буде довше залишатися свіжою.

Різні види продуктів краще зберігаються за різної температурі, тому при правильному плануванні їжу буде не тільки легше знайти, але і продовжити її термін зберігання.

Новини.LIVE з посиланням на The Sun перерахувало головні помилки при розміщенні продуктів.

1. М'ясо слід тримати в дальній частині верхньої полиці, через те, що це найхолодніша точка. У деяких холодильниках є чиллер, який ідеально для цього підходить.
2. Фрукти та овочі найкраще зберігати у висувному ящику для овочів. А ось помідори не слід охолоджувати взагалі. Як і хліб. Він швидко стає твердим і черствим, оскільки крохмаль перетворюється на кристали.
3. Також у більшості холодильників є секції на дверцятах, які багато хто використовує для зберігання молока. Це невірно. Молочку варто класти в більш прохолодній частині холодильника. На дверцятах краще розміщувати приправи і напої.
4. Що стосується яєць, варто відмовитися від пластикових контейнерів, які зазвичай йдуть в комплекті з холодильниками. Найкращий варіант  – залишити їх в оригінальній упаковці всередині холодильника. В цілому, при правильному зберіганні, свіжі яйця можуть знаходитись в холодильнику близько місяця, а зварені круто – приблизно тиждень (якщо їх покласти туди після охолодження).