Как выявить опасные мандарины: 5 простых советов

Новогодние праздники и зимний сезон уже трудно представить без ароматных мандаринов. Тем не менее, мало кто знает, какие признаки укажут на испорченный плод цитруса.

Как правильно выбирать мандарины расскажет Новости.LIVE.

Читайте также: Названы продукты, которые нельзя есть в случае похмелья

Не все то мандарин, что мандарин

"Родственников" у мандаринов хватает: тут есть и клементин, и сацума, и міннеолас. Все они встречаются на рынках и магазинах Украины. Однако, если вы ориентируетесь на ппевни вкусовые качества, стоит знать, что Клементины и сацума сладкие и почти не имеют зерен. Они также довольно долго хранятся. А вот мандарин по своей природе кисловат. 

Больший вес = больше сока

Как только мандарин срывают с дерева, он уже начинает помаленьку терять количество сока внутри. Соответственно и его вес будет уменьшаться. Поэтому если продавец набросал вам в сумку много мандаринов, а их вес так и не достиг 1-2 килограмма, вероятно, фрукты уже залежались или не имеют много нектара. 

Обращайте внимание на кожу

Чтобы убедиться в свежести плода, обратите внимание на кожуру. Она должна быть твердой и не легко отходить. Если кожура тоненькая и легко снимается, это значит, что продукт потихоньку теряет сочность. 

Смотрим на"темечко"

Смотрите внимательно на место, с которого мандарин крепился к дереву. Место срыва должно быть белым и мягким. Если там есть коричневые пятна, значит плод уже засыхает. 

Листья тоже индикатор

Если вам посчастливилось выбирать мандарины, которые имеют веточки и листья. обратите внимание на их цвет. Сочные, зеленые, мягкие листья говорят о том, что фрукты чрезвычайно свежие. 

Другие советы

• Небольшое клиническое исследование, при поддержке Национальным институтом здоровья США, показало, что прием пищи в ночное время - как это делают многие люди, работающие посменно - может повысить уровень глюкозы и привести к серьезным болезням.